El Flor del Páramo tinto joven es una de las pocas elaboraciones en el mundo en que  podemos encontrar la variedad prieto picudo al 100%. Es un vino con una excelente calidad a un precio muy asequible.

Botella de 75 cl

Viticultura:
Vino elaborado 100% con uva seleccionada de la variedad prieto picudo de nuestros viñedos existentes en la zona sur de León.

Suelo:
Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arcillosa; con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

Elaboración:
Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC.
Fermentación alcohólica durante 10-12 días a 28ºC.
Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Método de clarificación con gelatina vegetal y bentonita.
Método de estabilización: 15 días a -5ºC.
Filtrado amicróbico.